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名称:齐鲁酒地文化创意产业园

地址:山东省安丘市新安街道青龙山

电话:(0536)8025993

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【醉美之旅】冬日里的温暖之旅,文化之旅
日期:2016/12/07 14:58:39 | 点击:361 次

      白酒文化底蕴深厚,道听途说不如眼见为实。伴随着“醉美之旅•探秘匠心景芝”活动的开展,连续两月,活动将带领社会大众问道景芝匠人的内心修行,并通过对景芝 “匠”文化的探访,从历史、文化、现实等多重角度全方位剖析景芝“匠”文化的历史沿革、传承坚守与精髓奥秘。

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      冬日的清晨,萧瑟中带着寒意,景芝“醉美之旅”却呈现出另一番热闹景象:各行各业的人们互动着,交流着,每个人的脸上都洋溢着对今天“醉美之旅”的期待。大家有序登车,然后,寻着阳光,一路向南…

▼酒文化博览中心——与厚重历史的亲密接触

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      “第一次到齐鲁酒地,之前只是听说,没机会过来,但今天终于看到了,而且是近距离的接触,很激动”,今天“醉美之旅”的参与者多数都是初次到齐鲁酒地,大家自然难掩心中的喜悦与激动。参观的第一站是齐鲁酒地酒文化博览中心,大家迅速有序的下车,找寻并紧紧跟随着讲解员的声音。

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      文物、艺术酒瓶、栩栩如生的图画,再加上解说员故事般的叙说娓娓道来,透着酒香的景芝酒文化,从时间的深处走出,展现在我们面前。

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      猿猴酿酒、大舜造酒的传说,莫言题写“安丘有美酒也有美文”的故事、千奇百怪各式各样的酒瓶……看过这一个个尘封的典故,一款款醉人的题词,一行行历史的足迹,一份沉甸甸的厚重,不禁对景酒文化的博大精深油然而生一种凝重的赞佩。我想,正是这千年酒地流淌出的玉液琼浆,才诞生了如此美妙绝伦的传说,才激起了这样多伟人才子的文思诗情!

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      “酒好人好环境好,参观一回忘不了”,这就是大家参观酒文化博览中心最真实的体验。漫步于酒文化博览中心,浏览溢满酒香的历史文物精美图文,每个人最想做的岂不是一吐这满腔的壮志豪情?

▼现代生态酿酒产业园,生态化酿酒,科技范十足

      现代生态酿酒产业园,年产浓香和芝麻香原酒5万吨,原酒存储能力6万吨,包括酿造生产区、制曲饲料区、公用工程区、包括材料生产区和办公服务区。

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      “很多现代生态酿酒的场景,很多精益求精的地方,很多细节的处理,让我们感觉这样的情境很震撼...”除了松下古井、酒文化长廊等人文美景,最令人映像深刻的是全自动化的机械酿酒车间,园区运用现代生物技术,采用现代化,自动化生产线,实施严格精细管理,实现传统工业向现代新型工业的转变——所有一切都让“酿酒”这个传统工艺显得蔚为壮观,科技范十足。

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      “虽然我们是外行,但能看出工匠们对细节有很高要求,没有多少年的经验是绝没有这样的娴熟程度的”,潍坊的胡先生感叹道。从他们工作的状态可以看出,对于丝毫的精准拿捏或许不逊色于欧阳修说的“卖油翁”。他们寻求完美和极致,对产品有着执着的坚持和追求,或许,正是这一代代的沿袭,让景芝精益求精的理念和近乎偏执的工匠精神得以继承。

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      一瓶景芝酒,从原料培育到最终走向市场的整个过程,凝结了无数景酒人的心血和情愫,这种情愫在传统工艺的衬托下,显得更加有“匠心”的执着感,更加令人感动,不由令人肃然起敬。

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▼景芝酒之城——匠心打造,文化传承

      酒之城囊括了包装、仓储、物流、和酒文化展示等综合功能的汉式城堡风格的特色建筑,由景芝酒文化展览中心、包装物流中心和“酒之城”广场等组成。在“酒之城”不仅能浏览华夏乃至世界酒文化的博大精深,还能立体化领略景芝的古镇景貌、酿造技艺、人文景观、科研成果、光辉历程、业绩殊荣、精品物产以及未来发展。

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      “给我拍张照吧,这建筑霸气”,漂亮、雄壮、威武,是来到酒之城之后听到最多的词汇。这并不夸张,因为酒之城灰墙巍峨,朱门半启,威严静穆,本就令人肃然起敬。

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      走进酒之城,首先映入眼帘的是浮雕铜壁上镌刻着的酿酒图,祥云缭绕,松风阵阵,人物栩栩如生。“这跟《清明上河图》有的一拼啊”,人群中发出的感慨虽言过其实,但也基本符合众人的感受。

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      步入景芝酒文化展览中心,步步皆风景,处处都是不为人知的酒文化。从大汶口文化的古老酒器,到偌大的美酒地图,再到景酒发源的松下古井……一切都像是穿越了时空,让人瞬间就置身于酒的世界。

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     “这种景芝白乾小时候就见过,以前家里老人常喝这种酒”,刘女士难掩兴奋的说道。从光瓶黄皮的老白乾,到如今精致高雅的一品景芝,景芝自建厂以来的产品都整齐地陈列在橱窗中,同全国质量奖、省长质量奖的奖牌和证书一道,还原了一段段的记忆,也见证着景芝的辉煌与兴盛。

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      透过透明的玻璃,人们还能在这里看到景芝酒的包装流程,解密景芝酒背后的“匠心”。体验式区域中,人们还能品尝美酒,用舌尖和味蕾去品味景芝的酒文化……

▼感受——寒冬到酒乡,十足的暖心之旅

      “看完之后收获很大,品尝了美酒,学习了文化,不虚此行吧”,来自寒亭的张先生说。我想,品尝了美酒、学习了文化应该是此次醉美之旅最真实、最朴素的感受吧。作为“醉美之旅”的参与者,给我感受更深的还是景芝文化的真诚与开放,“与消费者零距离的接触,坦诚相待,让社会大众能够亲眼看到真实的景芝、真实的景芝酒,体验到真实的景芝酒文化”。

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      中国传统文化强调“正心诚意,明德修身”,景芝以这样“开放”的心态展示其产品,以这样“温暖”的方式提供其服务,以这样“敬畏”的精神传承其文化,真正做到了将传统优秀文化和商业文化的智慧结合,将其“真心酿真情”的价值主张彰显无遗。

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      对于这次出行,有人问我会不会再来,我想如果可以,还是会再走一遍的。一位同伴说得好:“腊月到酒乡,暖身又暖心”。寒冬腊月,来一场暖心之旅最合时宜!

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