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酒文化博览中心序厅---景芝树

  酒文化博览中心共分三层,地上二层面积4200平方米,主要介绍中国乃至世界源远流长的酒文化;地下面积15000多平方米,为白酒洞藏之地,博览中心序厅是大气磅礴的主造型——景芝树,这个雕塑贯穿一二层空间,四组犹如翅膀的枝干造型雕塑,分别象征着黄酒、白酒、葡萄酒、啤酒,上面汇聚着各种象征酒文化的图块。这四组造型所围成的空间,从远处看一下,恰好是东夷文化时期黑陶酒杯的虚形。从灯柱上不断流下的各种不同品牌的名酒,如同美酒自天上来,注入黑陶杯内。主造型背面的中央墙体上,象征着琼浆玉液的酒波带,如历史长河,又如青龙山上四象青龙,穿越而来。主造型地台上,印着几千年来中国乃至世界有关酒的大事记。

   二楼展示的是追溯展厅,入门形象墙设置L型幕系统,充分表达追溯之旅的意义。风吹沙面,渐渐漏出各种历史酒器,我们在这可以去追寻悠久的酒文化历史。


中间利用鼎天立地的造型设置投影地面影像互动装置,再现了古人们曲水流觞、吟诗作画的场景。在此场景之下,流水效果逼真,若干酒杯飘动在河流中,如果我们碰到酒杯,酒杯就会化作一幅幅生动的画面,在这游戏里面,所用到的酒器是觞,觞是一种仿青铜器造型的耳杯,器型规整,古朴典雅,在使用耳杯时,就需要拿着耳杯的耳朵,把嘴凑在杯沿,或小口抿,或一饮而尽。


一部中国酒文化发展史就是一部鲜活的中国民族文明史。酒的真谛在品而不在饮,酒是一种文化,古今中外,有酒必有酒器,酒器作为酒文化的重要载体,同酒文化一起,共同成为了中国传统文化的重要组成部分。在这我们可以欣赏到中国上下五千年各个历史时期的酒器。


一楼为景芝大集,是景区旅游商品展示销售专区,酒品类、食品类、民俗类等商品一应具全。

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洞藏酒中心

   地下洞藏中心面积15000平方米,集陈列、品酒、典藏为一体。在古代传说中水有“水神”,山有“山神”,洞自然也有“洞神”。而古人信鬼神、重祭祀,祭神要有祭品,其中酒是不可或缺的。人们将酒当做祭品放入洞中,第二年祭祀时换新的祭品,就发现上一年的酒更加醇香,可以和存储多年的酒相媲美,因此就有了洞藏酒的习俗,并流传到今天。
   “洞中一年,洞外三年”,这是白酒的行话。山洞具有恒温、恒湿、避光、防震等优势,而这些正是长时间存储酒所需要的条件,适合酒的陈酿。人工模拟自然洞穴创造出的洞藏方式,可以将这些优势发挥到最大,堪称“几千年辉煌的民族文化与大自然天赋的资源结合”。人工模拟自然洞穴,可以更准确的控制温度和湿度,使洞内全年温度控制在20度左右,湿度终年保持恒定,具备“冬暖夏凉”的微气候特点,是储藏白酒最佳的温度和湿度。白酒在储存过程中,各种微量香味成分经过分解、化合等作用,使酒越放香味越醇厚、谐调、爽净。洞藏酒可在洞内放置大量特制陶坛,将原酒密封入坛,藏于洞中。陶坛有利于白酒的老熟和出香。同时,顾客也可以贮藏成品酒。酒品贮藏后可随时取用,也可交易。既可保值,又可增值。

   

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九龙坛